Klar & Unfiltriert

Klar & Unfiltriert

Langeweile, Still sitzen, abwarten ...

Nein, nicht mit Jonas dem Sommelier aus der Hamburger Gastronomie Szene. Mit Ehrgeiz, Leidenschaft und einer Menge Durst eröffnet er kurzerhand seinen ersten eigenen Wine Popup Store. Und der Erfolg gibt Ihm Recht - die Hamburger brauchen guten Stoff! Aber nicht Irgendeinen, ausgewählt mit Liebe und Bock auf geiles Zeug, bietet er jeden Samstag im Eppendorfer Weg 79 seine handverlesenen, naturbelassenen Weine an. Das reicht dem Jungunternehmer aber noch nicht, er bietet natürlich auch digitale Tastings & Schulungen an, informiert Euch hier.

Als wäre das nicht schon Genug, das Team besucht für Euch natürlich auch exklusiv die Winzer vor Ort in Ihren Weinbergen und Kellern, um Euch mit tollen neuen Geschichten den Genuss der Weine zu versüßen. 

Bleibt gespannt !

Lasst Euch beraten, lasst Euch entführen in die Welt der Weine und ganz bald hoffentlich, lasst Euch einschenken.

Liebe und Grand Cru's

 

KLAR & UNFILTRIERT - das Team.

Liebe. Das ist das, was unser Team ausmacht, Liebe zum Wein, Liebe zum Glas, Liebe zur Freundschaft, Liebe zu großartigen Weinmomenten für euch.

Wir sind hervorragend, trinkfest, manchmal voll - immer motiviert und echte Experten auf unserem Gebiet. Dank unserer  langjährigen Erfahrung am Glas und am Gast leisten wir umfangreichen, erstklassigen Service aus Überzeugung. 

Jonas

Der CEO 
Oberabfüller & Promillewart 
Gründer

"Jonas weiß, was ich mag." - Es gibt wohl keinen anderen Satz, den unser Sommelier öfter von seinen Gästen gehört hat. Leidenschaft, so einige Hektoliter an Erfahrung, Intuition, Expertenwissen, Genuss und ein bisschen zu viel ist das, was er euch einschenkt. Es sind diese Zutaten, die sich ordentlich durch die Karaffe geballert zu flüssigem Vertrauen wandeln.

 

 

Wiebke

Die CCO 
Chief Champagner Officerin
Sales & Key Account Managerin 

Wiebke - ganz nach dem Motto lasst nicht die Korken knallen - sondern lasst Sie mit Stil sabrieren. Unwiderstehlich und legendär sind nicht nur ihre Champagner Monday's, mit Ihrem Lachen und ihrer Lebensfreude, bleiben bei uns und ihren Gästen, die Zalto's niemals leer. Charmant und wortgewandt schafft Sie es euch neugierig zu machen.

 

Theresa

Die CQO 
Chief Quality Officerin
Schatzkellermeisterin

Theresa - um ihr das Lächeln zu nehmen, reicht es nicht, wenn bei der Inventur mal eine Flasche Champagner fehlt , ein Beleg sich unterm Weinkühlschrank versteckt hat oder Jonas ihr den letzten Schluck Lieblingsmeursault weggetrunken hat. Mit Geduld, Kreativität, Energie, Lust und richtig viel guter Laune schafft sie Wohlfühlmomente. Für uns und auch für euch.

Ein Dank an unsere Partner

Zalto Glasperfektion - Es schwingt, es klingt und es zerspringt auch gern ganz leicht - das perfekte Accessoires für unsere Weine. zaltoglas

Wim Jansen - Die Liebe im und zum Detail, zeichnet deine Art und Arbeit aus, alles festgehalten in wundervollen Bildern. wimjansen

Vinaturel- Vielen Dank für Euren Support & das Vertrauen in Jonas Verkaufskünste. vinaturel

Weinskandal -auch dir Moritz wollen wir für die immer neuen aufregenden Weine danken! Weinskandal

Elbprinz Hairdesign - Lieber Patrick, Lieber Steffen ohne Euren Salon und Euer Vertrauen, hätten wir nicht die ersten Schritte gehen können! Auf viele weitere Cheers! der-elbprinz

 

 

 

 

 

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